Blue cheese dressing

Mat & dryck1998-11-27 13:30

Mixa samman 1/2 skalad gul lök, 1/2 grön paprika som kärnats ur, 1 stjälk selleri, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 äggulor, 2 msk citronsaft och salt.
Rör ner 2 dl lätt creme fraiche och 140 g smulad ädelost. Låt såsen mogna i kylen före servering.