Fyra personer: 2 burkar vita bönor, 1 burk röda, 1 burk svarta, valfria grönsaker skurna i små bitar (purjo, morötter, selleri osv), färska hackade tomater, hackad dill, oregano, ev vitlök, salt, svartpepparkorn, olivolja. Bottna med olivolja i en långpanna. Häll i alla ingredienser, sätt i ugnen (175 grader), vänd runt några gånger i den heta oljan. Häll sedan på ca 2 dl vatten, droppe över mer olivolja, ställ i ugnens nedre del cirka 45 minuter eller tills bönorna känns mjuka. Täck med folie vid behov. Servera till kyckling eller ät med vitlöksbröd.
Bönor i ugn
Så jobbar vi med nyheter