4 portioner. Ta 12 skivor julskinka – nu börjar ni väl ledsna på att äta skinkmackor, eller hur – och marinera i lite sherry eller portvin ett par timmar. Lägg dem sedan i en smord ugnsfast form och häll över en blandning av 4 dl vispgrädde, 3 msk tomatpuré eller chilisås och 1 tsk curry. Grädda i 225 grader varm ugn i ca 30 min och servera sedan tillsammans med ris eller potatis och sallad.
Brittis drömskinka
Så jobbar vi med nyheter