Caesarsallad
(4 pers)Dressing:1 dl riven parmesanost1 msk dijonsenap1 msk kapris2 vitlöksklyftor2 sardellfiléerpeppar1 äggula1 dl olivoljaMixa allt utom olivolja. Fyll sedan sakta på med oljan.
Sallad: 2 krukor romansallad skärs av nertill (behöver ej sköljas), blandas med dressingen samt 1 dl flagad parmesan. Lägg upp på ett fint fat. Strö 100 g rökt lax, brödkrutongerna samt ytterligare lite flagad parmesan. Salta och peppra samt toppa med lite god olivolja.
Så jobbar vi med nyheter