Citrusfisk
(4 port) ca 600 g färsk eller fryst fiskfilé av valfri sort1 tsk salt, 1 krm citronpepparrivet skal och pressad saft av 0,5 väl tvättad citron, rivet skal av 0,5 lime (väl tvättad), rivet skal 0,5 väl tvättad apelsin 1 purjolök2 dl mellangrädde1 dl riven ostGarnering: hackad persilja
Snitta, skölj och strimla purjolöken. Strö den över fisken och häll på grädde. Toppa med riven ost. Stek fisken i nedre delen av ugnen 20-30 min. Strö över hackad persilja. Servera med kokt pressad potatis.
Så jobbar vi med nyheter