4 portioner. Gör en fyllning av till exempel 250 g keso, 1 dl finhackad purjolök, 150 g rökt skinka i små tärningar och några matskedar gräddfil. Gör en pannkakssmet på 3 ägg, 2 1/2 dl vetemjöl, 6 dl mjölk och ¾ tsk salt. Stek pannkakor, men bara på ena sidan. Lägg ett par matskedar fyllning på den ogräddade sidan, rulla ihop och lägg i en smord ugnsform. Strö över riven ost och gratinera i 250 grader ca 8 minuter.
Crépes
Så jobbar vi med nyheter