Dal - gryta på röda linser

(4­6 portioner)4 dl röda linser (väl sköljda)2 msk tomatpuré1 burk krossade tomater1 buljongtärning1/2 citron1 stor finhackat gul lök1 pressade vitlöksklyfta1/2 dl olja1 msk curry1 tsk gurkmeja1 tsk salt

Mat & dryck2005-01-13 19:39
Blanda linserna i, en halv liter vatten, tomatpuré, krossade tomater, buljongtärning, salt och citronsaft i en kastrull. Koka tills linserna blir mjuka och mosade. Fräs lök och vitlök mjuka i oljan. Blanda i curry och gurkmeja, rör om snabbt. Häll blandningen i linserna och rör om. Tillsätt ytterligare 2 dl vatten och låt koka på svag värme i ca 20 minuter. Servera med ris eller bröd.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Mat & dryck
Uppsala