vinblad
1 lök
50 g pinjenötter
2 dl ris
2 tomater
3 msk mynta
3 msk persilja
Saft av 1 citron
1,5 dl olivolja
salt och peppar
Ställ ugnen på 200 grader. Förkoka bladen 3 minuter och skölj av dem. Blanda hälften av citronen och oljan med övriga ingredienser i en bunke. Fyll bladen med röran och rulla dem till små cigarrer. Vik in ändarna och lägg dem med den vikta sidan nedåt i en ugnsform. Häll över resten av citronen och oljan.
Grädda i cirka 40 minuter.