Drömrulle

Mat & dryck1998-11-27 14:58
Smörj en långpanna 30 x 40 cm mycket väl med fett. Vispa 3 ägg (låt gärna äggen ligga framme en stund) riktigt pösigt med 1,5 dl socker.
Blanda samman 5 msk potatismjöl med 1 msk vetemjöl, 1 tsk bakpulver och sikta ner 3 msk kakao. Vänd ner mjölblandningen varsamt i äggsmeten.
Häll smeten i långpannan och bred ut den jämnt. Grädda i mitten av ugnen vid 250 grader ca 5 min. Sockra på ytan och stjälp upp på bakplåtspapper. Låt kakan kallna under långpannan.
Rör samman 200 g rumsvarmt margarin med 1,5 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker och 3 äggulor. Smaksätt med 3 msk snabbkaffe som lösts i 1û2 msk hett vatten.
Rör ner smaksättningen droppvis i smörkrämen. Bred krämen på kakan och rulla samman.
Förvara svalt.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!