Färsbiffar med oliver och persilja

ca 15 st6 hg blandfärs, 1 ägg, 2 msk ströbröd, ca 1,5 dl vatten, 1 gul lök, 1 liten knippe persilja, ca 20 svarta oliver, salt, vitpeppar, cayennepeppar

Mat & dryck2007-04-12 00:00

Blanda vatten och ströbröd och låt stå och svälla i cirka 10 minuter. Finhacka lök, persilja och oliver. Blanda samman alla ingredienser och tillsätt kryddor. Stek en liten klick färs i pannan och provsmaka. Forma till biffar och stek dem runt om i panna. Låt dem sedan gå färdigt ugnen, cirka 15 minuter i 175 grader. Servera tillsammans med pasta eller ugnsbakade potatishalvor och till exempel tomatsås, tzatziki eller fetaostcreme. En bra bufférätt!

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om