Fetaostfyllda paprikor

(4 pers) 4 röda paprikor300g fetaost3 msk olivolja1 st vitlöksklyfta (or)25 g färsk basilika

Mat & dryck2002-11-07 00:01

Dela paprikorna i fyra delar på längden och kärna ur. Förväll paprikabitarna i en kastrull med kokande lättsaltat vatten ca 2 minuter. Ta upp bitarna och spola dem med kallt vatten så att kokningen avstannar. Låt dem rinna av.
Mixa fetaosten i matberedare med olivoljan, basilikan och en pressad vitlöksklyfta tills det blir en slät massa.
Sätt ugnen på 175 grader. Fyll paprikabitarna med fetaostmassan. Lägg dem i en ugnsfast form och grädda 30-35 minuter.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om