4 personer1 färsk ananas50 gr smör100 gr sockervaniljglass2 cl rom
Mat & dryck2005-03-17 08:01Skär ananasen i skivor och ta bort mitten. Smält smör i en stekpanna, lägg i ananasen. Strö över socker och bryn tills ananasen blir gyllene och sockret smält, dvs. caramelliserad. Lägg över direkt på uppvärmd tallrik, häll resterande smält socker i hålet i mitten på ananasen, toppa ananasen med en kula vaniljglass. Häll försiktigt rommen runt omkring och tänd på. Gondwanas hemgjorda drink. Ta ett glas på 20 cl. Häll i 4 cl mörk rom, 15 cl bissap, (finns att köpa på Globalen) och 1 cl ingefärsjuice, eller ett kryddmått ingefärspulver, och en saften från en halv citron.
