Fläskfilé med läcker sås
(4 port)500-600 g fläskfilésalt, svartpepparSås:2 msk margarin, 0,5 msk curry, 1,5 msk vetemjöl, 2 dl vatten, 2 dl matlagningsgrädde, 0,5 köttbuljongtärning, 1 banan, mosad, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 tsk citronsaft.
Koka såsen 3-5 min.
Rör ner bananmos, vitlök och citronsaft. Smaka av den ev med lite salt. Håll såsen varm.
Skär köttet i knubbiga bitar.
Bryn lite fett och stek dem 2-3 min per sida. Salta och peppra.
Bjud filén med sås, kokt ris (blanda ev riset med jordnötter) och skivad kiwifrukt och banan.
Så jobbar vi med nyheter