Forell stekt med mandel
Vispa ett ägg i en djup tallrik och doppa fiskarna i det, vänd dem sedan i skorpmjöl eller mjöl och
salta dem. Låt fiskarna ligga en stund innan de steks i hett smör och olja.
Sänk värmen efter ett tag. Fräs hyvlad mandel i rikligt med smör (1 msk per fisk) och lägg detta på forellerna.
Så jobbar vi med nyheter