Frisk äppel- och rotsellerisallad
Skär 200 g rotselleri i skivor och skala. Skär i mycket små tärningar. Skölj, kärna ur och skär 4¡5 röda äpplen i tärningar (behåll skalet på). Blanda selleri- och äppeltärningar i en skål. Pressa över saften av 1 citron.
Tillsätt 1 dl salta jordnötter och 5¡6 st kärnfria torkade katrinplommon delade i halvor. Byt ev ut katrinplommonen mot färska dadlar.
Så jobbar vi med nyheter