Fyllda zucchini

(10 st)

Mat & dryck2002-04-27 00:01
Köp 3 späda zucchini och skär i 4 cm tjocka skivor. Gröp ur. Förväll den urgröpta zucchinin genom att lägga bitarna i kokande saltat vatten i 2 min.
Finhacka det urgröpta innanmätet av zucchinin, fräs utan att det tar färg tillsammans med 1/2 finhackad charlottenlök. Blanda med 2 finskurna sardellfiléer. Späd med 1 dl grädde samt 1/2 dl lagrad riven ost eller efter smak. Osten tillsätts mot slutet och ska inte kokas. Fyll de urgröpta
"zucchinistubbarna". Bakas i ugn i 150°C i 10 min.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!