Gratinerad avokado

Mat & dryck2001-08-16 00:01

Dela två mogna avokador och ta bort kärnan. Lägg halvorna i ugnsfast form. Täck fruktköttet med ca 150 g gorgonzola. Gratinera överst i ugnen vid 275-300 grader tills osten fått en fin färg. Garnera varje halva med en
valnöt. Lägg upp dem på assiett och en bädd av olika rivna salladssorter. Servera som förrätt. (4 port)