Gratinerad fetaost på bädd av äpple och Rucola
(4-6 pers)400g getost2 äpplen typ Granny Smith10-12 körsbärstomater70 g rucola.Vinägrett½ dl olivolja1 ½ msk balsam vinäger1 msk honung½ msk grovkornig senap
Sätt på ugnen på 225 grader grill alt. övervärme. Skär osten i 4-6 skivor. Skala och skär 4-6 cm tjocka skivor av äpplena. Blanda ihop ingredienserna till vinägretten. Lägg äppelskivorna i en ugnssäker form och placera ost skivorna på varje äpple. Gratinera tills osten har fått fin yta. Strö ut salladen och de skurna tomaterna på förrättstallrikarna. Lägg sist dit den gratinerade osten. Ringla slutligen vinägretten över alltihopa.
Så jobbar vi med nyheter