4 portioner: Blanda 500 gram köttfärs med en finhackad rödlök, ett ägg, två matskedar vetemjöl, salt och peppar, två pressade vitlöksklyftor och 150 gram smulad fetaost. Knåda ihop allt och låt färsen stå en kvart innan du formar biffar och steker på medelvärme i smör. Servera biffarna med pommes, tzatziki och en lätt sallad.
Grekiska färsbiffar
Så jobbar vi med nyheter