Gurk- och rissoppa

(4 port)1/2 färsk gurka1-2 färska gula lökarmargarin/olja0,75 dl ris0,5-1 tsk curry1,25 l grönsaksbuljong (vatten + grönsaksbuljongtärning)1 dl grädde2 tsk citronsaft0,5-1 tsk örtsalt

Mat & dryck2001-06-28 00:01

Skölj och skär gurkan i tärningar. Ansa löken om det behövs och skär i tunna skivor. Fräs ris, lök, gurka och curry i margarin/olja. Späd med buljong. Koka soppan 15-20 min. Smaka av med citronsaft, örtsalt och rör ner grädden. Servera soppan nylagad. Bröd till.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om