Haefas lammgryta med bulgur
(4 pers)500 gram lammkött (benfria bitar)2 dl bulgur, mindre sort1 gul löklite persiljasvartpeppar &salt 1 tsk av kryddblandningen: sju sorters kryddoroljabuljong
Under tiden som grytan kokar skär löken i små bitar. Bryn i olja. Hacka persiljan. Lägg i lök, buljong, persilja, kryddblandningen och salta och peppra. Låt grytan stå på lägre värme på spisen cirka fem minuter och smaka av.
Servera tillsammans med sallad och bröd. Haefa brukar även göra kebab av köttfärs, hackad lök och persilja och blanda med svartpeppar, salt och 1 dl vetemjöl. Hon formar degen till
Så jobbar vi med nyheter