Hibiskus

Koka upp vattnet och slå det över tebladen. Sila efter fem minuter (eller ta upp tebollen). Låt svalna en stund innan du ställer in i kylskåp. Blanda lika delar vatten socker, vatten och färsk, skalad ingefära i tunna skivor i en kastrull och sjud i fem till tio minuter sila och låt svalna. Tillsätt två matskedar ingefärssirap i teet. Som garnering kan du använda hela, färska bär (björnbär, hallon, blåbär, vinbär, kumquat) som är lätta att frysa i isbitar. Servera med massor av is.

Hibiskus

(2 personer) 2 msk röd malva (te) i lösvikt5 dl vatten2 msk ingefärssirap (kokas på lika delar vatten, socker och färsk ingefära)färska bär till garnering