Ingefärskryddad lökchutney

0,5 kg gul lök2 vitlöksklyftor0,5 kg tomater2 äpplen1 dl russin2 dl socker2 msk ren ättika (24 procent)1 dl vatten2-3 msk färsk hackad ingefära eller 2 tsk malen0,5 msk salt1 krm cayennepeppar

Mat & dryck1999-08-25 14:35

Skala löken och hacka den. Hacka tomaterna. Kärna ur äpplena och hacka dem. Blanda alla ingredienser i en gryta. Koka på svag värme utan lock ca 45 min eller tills chutneyn börjar tjockna. Häll upp på rena glasburkar och förslut. Ställ svalt. Chutneyn är färdig efter en vecka.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om