Jolly rice
(4 pers)2 dl rapsolja2 gula lökar5 vitlöksklyftor1 brk pressad tomat3 msk tomatpuré2 buljongtärningar2 tsk salt1 tsk curry0,5 påse djupfryst amerikansk grönsaksblandningjasminris för 4 personer
Strimla den gula löken. Finhacka vitlöken. Värm oljan i en kastrull och bryn löken. Lägg i pressade tomater, tomatpuré, buljongtärningar och salt.<$t$> Koka cirka 15 minuter eller tills oljan blivit röd. Häll i curry och amerikansk grönsaksblandning, låt puttra ihop.
Häll i riset för fyra personer enligt anvisningarna på paketet och så mycket vatten som behövs. Koka cirka en timme och behövs mer vatten, häll längs med kanterna. Det är viktigt att den här rätten får lagom mycket ris för att inte bli klibbig eller torr.
Så jobbar vi med nyheter