Jordgubbskräm

(4 portioner) 2 dl jordgubbssaft3 1/2 dl vatten250 g jordgubbar (1/2 l), färska eller frysta3 msk potatismjöl + 1/2 dl kallt vatten

Mat & dryck2003-03-06 00:34

Koka upp saft och vatten. Lägg i de frysta bären och rör om tills de skiljer sig åt eller lägg i de färska bären. Blanda potatismjöl i det kalla vattnet. Ta kastrullen från värmen, tillsätt potatismjölet i en fin stråle under omrörning (ej visp). Nu skall krämen endast koka upp. Strö över lite socker för att hindra skinnbildning. Servera med mjölk.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om