Jordnötssås

Jordnötssås(2 pers) Måtten går bra att dubblera rakt av. 2,5 dl kokosflingor2,5 dl hett vatten0,5 finhackad liten gul lök1 pressad vitlöksklyfta1 msk olja eller margarin4 msk jordnötssmör1 msk pressad citron1 msk farinsocker0,5-2 kryddmått salt1 tsk chilipulver

Mat & dryck2002-05-23 00:55

Lägg kokosflingorna i matberedaren. Häll på det heta vattnet. Kör några minuter, var lite försiktig: det heta vattnet kan sippra ut litegrann. Ta upp blandningen och häll den genom eller durkslag eller en sil. Pressa ut den sista vätskan och spara spadet. Fräs lök och vitlök i fettet i en kastrull, låt bli lite mjukt. Häll i kokosspadet och de övriga ingredienserna. Låt koka ihop under omrörning. Smaka av med salt. Blir den för tjock går det bra att späda med vatten.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om