Den här såsen till satay (grillspett) går bra att använda till annat också. Du behöver: 100 g finhackade salta jordnötter, 1 burk kokosmjölk (400 ml), 2 msk röd currypasta, 2 msk helst thailändsk soja, 1 msk råsocker, 1 msk pressad lime, 1 msk fisksås. Finhacka jordnötterna, helst i matberedare. Koka upp samtliga ingredienser i en kastrull och åt sjuda under lock i cirka 40 minuter.
Jordnötssås
Så jobbar vi med nyheter