Kabuli

(8 pers)1,5 kilo lammkött2 gula lökar2 msk tomatpuré2 dl matlagningsolja1 msk salt1 msk curry1 msk svartpeppar

Mat & dryck2001-01-31 11:12

Bryn löken med lite olja och blanda därefter i tomatpuré och salt. Bryn köttet, skuret i ordentliga bitar, cirka fem minuter i olja. Blanda i curry och svartpeppar. Häll på cirka 1-1,5 liter vatten och låt köttet koka cirka 1,5 timmar tills det blir mjukt. Medan köttet kokar görs riset. När köttet är mjukt, sila bort buljongen och spara. Håll köttet varmt.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om