Kalkon i gåsatid

KalkonbröstfiléerAprikospuréVitlökLimeApelsinskivoreller orange paprikaHönsbuljongSoyaGrädde

Mat & dryck2006-11-10 07:47

Bryn en kalkonbröstfilé. Salta. Pensla över aprikospuré (barnmat) blandat med 1 pressad vitlök och 1 pressad lime. Stek i ugnen på 175 gr i ca 30 minuter (72 gr på köttermometern). Garnera med apelsin- eller orange paprikaskivor. Gör sås på skyn + 2 dl hönsbuljong + 0,5 msk soya + 1 dl grädde. Smaka av med aprikosmarmelad. Servera med saffransris och blandad bladsallad.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om