Kall avokadosoppa med koriander och kräftstjärtar

4 portionerFärsk koriander är underbar krydda till avokado. Prova att ha i det i guacamolen nästa gång. Den här soppan är mäktig och passar bra som förrätt.4 mogna avokado, skalade och urkärnade1 gul färsk lök, skalad1 vitlöksklyfta, skalad0,5 citronca 2-3 dl kall grönsaksbuljong, gärna ekologisk0,5 kruka färsk korianderlite salt och nymald svartpeppargod olivoljaTill servering:Några kräft- eller räkstjärtar alt hackad tomat