Kams á la Pelle Molin
3 dl vatten
1 nypa salt
Blanda smeten och forma små platta kamsar i plättstorlek. Kamsarna lägges i lätt saltat, kokande vatten. De flyter upp till ytan när de är färdigkokade.
Servera omedelbart tillsammans med smör, messmör eller stekt fläsk. Lingondricka till.
Pelle Molins klassiska berättelse om ett kamskok kan du förslagsvis läsa ett par timmar senare, när kroppen börjat hämta sig från kolhydratchocken. (http://runeberg.org/adalen/09.html)
Så jobbar vi med nyheter