Kantarellsmörgås

(4 port)4 skivor vitt formbröd eller lantbröd1 l färska kantarellersmör eller margarin1 tsk idealmjöl0,5 dl gräddesalt, nymalen vitpepparklippt persilja

Mat & dryck2000-08-17 00:01

Rensa svampen (skölj bara i nödfall). Dela i mindre bitar. Smält smör eller margarin i en stekpanna. Lägg i svampen och låt den bli brynt. Salta och peppra. Strö över mjöl och rör om. Späd med grädde. Svampen ska endast bli lite gräddig i utseendet. Man kan naturligtvis utesluta både mjöl och grädde och bara bryna svampen.
Stek brödskivorna frasiga och fördela svampen över. Klipp över persilja och servera genast.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om