Karré med vinbärssås

4 skivor karré1 tsk salt1 krm nymalen svartpeppar1 tsk malen ingefäraVinbärssås:2,5 dl köttbuljong (fond + vatten eller tärning)4 msk röd vinbärsgelé1 msk fransk senap0,5 tsk malen ingefära1 tsk soja1 dl grädde1 msk idealvetemjöl.

Mat & dryck1999-08-25 23:59

Koka upp buljong, gelé, senap, ingefära, soja, grädde och mjöl under omrörning. Låt såsen sjuda 3-5 min. Vid servering läggs gärna hela vinbär i (om det finns). Stek karréskivorna 3-4 min per sida. Krydda med salt, peppar och ingefära. Till detta nykokt potatis eller ris och lätt förvällda bönor av valfritt slag och vinbärsgelé.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om