Vispa fyra ägg och fyra deciliter socker. Blanda fem och en halv deciliter mjöl med fyra teskeder bakpulver och häll i äggsmeten. Värm två deciliter mjölk och två deciliter smält eller flytande smör och blanda i. Häll smeten i en långpanna och lägg i äppelklyftor, som du har skalat och kärnat ur samt vänt i en socker- och kanelblandning.
Grädda på 175 grader i cirka 20 minuter.