Kokoskyckling

(4 portioner)4 kycklingfiléer1 ägg1/2 påse kokosflingor(ca 100 g)

Mat & dryck2005-02-17 14:28

Dela varje filé till två bitar. Vispa ihop ägget. Häll upp kokosflingor på ett fat. Vänd filéerna i det uppvispade ägget och i kokosen. Stek kycklingen på medelvarm värme till de är genomstekta. Undvik att vända på dem ofta då faller lätt flingorna av.
Tips: Kycklingen kan bytas ut mot sejfilé. Men då passar inte rotfrukterna riktigt till. Hellre lite mer krispiga grönsaker.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om