Korintkakor
2 hg smör2 hg socker1 ägg1 rågad msk kanel1 hg korinter325-350 g vetemjöl1 struken msk bikarbonat, utrörd i 1,5 msk vatten
Blanda vetemjölet och kanelen. Rör ner detta till socker-smörblandningen samtidigt med korinterna och bikarbonaten.
Rulla ut degen till två rullar i ''kakstorlek'', lägg in dem i kylskåp några timmar och tag fram dem och skär dem i tunna kakor med vass kniv. Grädda dem i ugn värmd till 225 grader i ca
6 min.
Man kan också kavla degen och ta ut runda kakor med mått. De blir vackrare, men tar mycket längre tid.
Så jobbar vi med nyheter