4 portioner. Sätt ugnen på 250 grader. Låt 3/4 dl ströbröd svälla i 2 dl mjölk i minst 10 minuter. Blanda 400 g köttfärs med 1 1/2 tsk salt, 2 krm peppar, 1 tsk oregano, det svällda ströbrödet och 1 ägg. Forma till en avlång limpa och lägg den på ett smort, rymligt ugnsfat. Klyfta 10 potatisar och 3 gula lökar och skiva 4 morötter. Lägg detta runt köttfärslimpan. Pensla med fett och soja. Ställ in i ugnen och sänk värmen till 175 grader. Ös ett par gånger med skyn under en timmes stekning.
Köttfärslimpa allt i ett
Så jobbar vi med nyheter