Kräftströmming för fyra

400 g tomater2 msk rapsolja rivet skal av ½ citron 1 tsk dillfrö1 schalottenlök 600 g strömmingsfilé1 tsk salt 1 deciliter finhackad dill

Mat & dryck2008-09-11 21:40

Skölj och hacka tomaterna. Koka på svag värme 5 min i en kastrull tillsammans med olja, citronskal, dillfrö och finhackad lök. Krydda med salt och peppar. Salta strömmingsfiléerna och rulla ihop dem med köttsidan utåt. Lägg dem tätt i en form. Strö på dill och häll över tomaterna. Laga mitt i ugnen i 200 grader cirka 20 minuter. Servera kall.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om