Kycklingsoppa med curry

(4 portioner)12 msk margarin400 g finstrimlad kycklingfilé 4 finhackade schalottenlökar 1 msk curry1 tsk röd currypasta1 finstrimlad morot1 finstrimlad röd paprika1 stort skalat och strimlat äpple12 pressade vitlöksklyftor6 dl kraftig hönsbuljong5 dl crème fraichesocker, salt och peppar

Mat & dryck2004-04-15 17:39

Bryn kyckling, lök, morot, vitlök, äpple och paprika. När löken blivit brun, lägg i curryn och häll sedan på buljongen och crème fraiche. Låt koka upp ordentligt i cirka 3 minuter. Krydda sedan efter behag och smaka av med socker, salt och peppar. Servera gärna ett gott bröd till.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om

Kycklingsoppa med curry

(4 portioner)1­2 msk margarin400 g finstrimlad kycklingfilé 4 finhackade schalottenlökar 1 msk curry1 tsk röd currypasta1 finstrimlad morot1 finstrimlad röd paprika1 stort skalat och strimlat äpple1­2 pressade vitlöksklyftor6 dl kraftig hönsbuljong5 dl crème fraichesocker, salt och peppar

(4 portioner)12 msk margarin400 g finstrimlad kycklingfilé 4 finhackade schalottenlökar 1 msk curry1 tsk röd currypasta1 finstrimlad morot1 finstrimlad röd paprika1 stort skalat och strimlat äpple12 pressade vitlöksklyftor6 dl kraftig hönsbuljong5 dl crème fraichesocker, salt och peppar