Ta fram: 500 g köttfärs, 3 msk tomatpuré, 4 msk crème fraiche, 2 vitlöksklyftor, 3 msk ströbröd, 1 ägg. Sedan rör du ihop allt utom köttfärsen till en smet som får stå i 5 minuter, tillsätt därefter färsen. Trilla köttbullar och stek i smör. Passar utmärkt till bandpasta. Bjud med ostsås och pizzasallad som görs av riven vitkål, en del matolja, två delar vinäger, lite salt och nymalen svartpeppar.
Lady & Lufsen-köttbullar
Så jobbar vi med nyheter