Laxtartar med lime
(4 port)200 g gravad lax1/2 rödlöksaft och rivet skal av 1/2 limesvartpeppar4 skivor vitt formbröd4 msk lätt crFme fraiche4 tsk röd storkornskaviar eller regnbågsromGarnering: sallatsblad, tunna limeklyftor, dillvippor.
Skala och hacka rödlöken fint. Blanda lax med lök och lime och smaksätt med nymald svartpeppar.
Ta med ett glas ut rundlar ur brödskivorna. Rosta eller stek dem.
Fördela laxröran på bröden. Toppa med en klick creme fraiche och rom.
Så jobbar vi med nyheter