Linssoppa

(4 pers)drygt 3 dl röda linser1 l vatten (ev lite mer under kokningen)knappt 1 msk spiskummin1 dl matolja (kan minskas)salt1 tsk gurkmeja

Mat & dryck2002-04-11 00:01

Koka linserna med vattnet, cirka 10 minuter tills de blivit mjuka. Skumma av under kokningen. När linserna nästan är klara, värm oljan i stekpanna och lägg i spiskumminen. Vänd dem hastigt i oljan tills de ”poppar”. Häll olja och spiskummin på linserna, låt koka ihop. Salta och tillsätt gurkmeja. Garnera med koriander.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om