Majssoppa

(10—12 pers) 1kg djupfrys majs1 stor hackad gul lök100 gr smör1/2 liter standardmjölk1 tsk strösocker2 hönsbuljongtärningar1 liter vatten1 krm vitpepparev saltev hackad persilja

Mat & dryck2003-03-27 10:32
Rafael Castells Mendéz
Bryn löken i lite av smöret i en stor gryta. Ha i resten av smöret samt majsen och rör om. Häll i mjölken, låt koka upp. Det skall koka ett par minuter. Rör i sockret.
Mixa majsblandningen i en matberedare eller mixer till det blir en slät massa. Passera blandningen genom en stormaskig sil ner i en kastrull.
Koka upp buljongtärningar med vattnet och tillsätt i majsblandningen. Rör om och låt uppkoka under rörning. Smaka av med peppar och ev salt om det behövs. Garnera med lite persilja.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Mat & dryck
Uppsala