Manchegoost med serranoskinka

10 bitarManchego är en spansk hårdost av fårmjölk. Salt och mycket god. Har du lite tryffelolja hemma är det underbart gott att stänka på en gnutta.250 g manchegoost5 tunna bitar serrranoskinka (spansk lufttorkad skinka)ev lite tryffelolja (det finns en hygglig sort i matbutiker av märket Zeta)nymalen svartpeppargärna lite goda oliver till