Matjessallad
(4 port)4 matjesfiléer2 dl gräddfil1 dl lätt creme fraiche1 msk fransk senap1 tsk krossad rosépeppar1 krm svartpeppar1 ask smörgåskrasse1 syrligt äpple1 gul lök1 röd lök
Blanda gräddfil och lätt creme fraiche i en skål. Tillsätt senap, kryddor och klippt krasse.
Skala, kärna ur och tärna äpplet fint. Skala och skiva lökarna tunt. Blanda ner i såsen.
Skär sillen i mindre bitar och vänd ner.
Låt salladen stå kallt före servering.
Så jobbar vi med nyheter