Morotssoppa

500 g morötter4 rödlökar4 vitlöksklyftor3 cm ingefära1 röd chili2 tsk spiskumminsesamolja1 tsk gurkmeja8 dl kokosmjölk2,5 dl vattensaltpeppar

Mat & dryck2007-03-13 00:00

Skiva morötter, hacka rödlök och vitlök, riv ingefära. Hacka röd chili. Fräs grönsakerna med spiskummin i sesamolja i cirka 10 minuter. Tillsätt gurkmeja, kokosmjölk och vatten. Koka soppan tills morötterna är mjuka. Mixa soppan, värm den igen och salta och peppra.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om