4 portioner. Använd 2 ägg, 6 dl mjölk, 2 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk salt, (1–2 tsk socker), 1 msk margarin, finhackade nässlor. Blanda ihop alla ingredienser till en fin smet. Låt svälla en stund. Stek stora eller små plättar. Servera till exempelvis fisk.
Nässelplättar
Så jobbar vi med nyheter