Nudelsallad
(4 port)ca 200 g äggnudlar1 stor purjolökDressing: 1,5 dl kokosmjölk (finns på burk), 1,5 msk äppelcider- eller vitvinsvinäger, 2û3 krm grön eller röd tabasco, 0,5 msk färsk riven ingefära, 2 msk färsk hackad citronmeliss, 0,5 tsk salt.
Häll av vattnet och lägg de varma nudlarna i en skål.
Blanda samman dressingen och häll över.
Så jobbar vi med nyheter