Ostgratinerade musslor
Fräs 2 skalade och hackade gula lökar med 2 pressade vitlöksklyftor och musslorna i lite fett i en stekpanna. Lägg över i ugnsfast smord form. Blanda 1 dl mellangrädde, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 0,5 krm cayennepeppar, 0,5 dl hackad persilja och 2-3 dl riven grevé- eller prästost.
Bred blandningen över musslorna i formen. Gratinera i ugn vid 250 grader 10-15 min.
Bjud med kokt ris eller pressad kokt potatis och en fräsch sallad (4 port).
Så jobbar vi med nyheter