Oströsti för två
Blanda med 0,5 tsk salt. Smält lite fett i en stekpanna. Lägg i blandningen och stek på svag värme, gärna under lock, ca 15 min. Rör om då och då.
Tillsätt 0,5 dl riven lagrad ost och 0,5 tsk smulad timjan. Rör om och platta till kakan.
Stek utan lock tills det blir en frasig yta. Vänd kakan med hjälp av ett lock och stek frasig på andra sidan.
Bjud nystekt med en blandad sallad.
Så jobbar vi med nyheter